一升黄油的重量在910克到930克之间，油脂的密度一般在0.91g/ml-0.93g/ml之间，所以一升油的重量在910g到930g之间，也就是1斤8两2钱到1斤8两6钱之间。但按黄油的成分而定，密度可能不同，所以重量在两个值之间。